今天清明节！记得“1不动，2不说，3要吃”，去除霉运，好运一整年(9)

1.准备一个盆，打入一个鸡蛋，倒入食用油、盐，温水，搅拌均匀后，再加入普通面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒面10分钟。
2.面团醒发好后，放到案板上，擀上长方形面片。面片两面都抹上一层食用油。盖上保鲜膜，松弛十分钟。十分钟之后，再切成拇指粗细的条状，再把粗条搓细搓圆。

3.平底盘里面多放一些食用油。把面条一根一根的绕在盘中。然后醒面一小时。