今天清明节！记得“1不动，2不说，3要吃”，去除霉运，好运一整年(7)

2.面团醒好后取出来，搓成长条，切成大小均匀的面剂子，把它们都揉圆，摆到盘子里面，表面刷一层油，锁住水分，用保鲜膜封住，再醒面40分钟，

3.取出来一个面团，擀成圆饼，在上面刷一层油酥面粉，再盖上一张，重复刷油酥烙饼胚，大约放上4、5张，再擀制成一个大大的圆形生胚，放入蒸锅，水开后蒸上十分钟