俄罗斯遥远的北方楚科奇地区，为什么大规模养鹿？(2)

而鹿肉，可以很容易地以每公斤360卢布的价格购买，而批发价降低到270卢布。
而鹿的下水部分，通常是美味佳肴，每公斤的售价为2000卢布。

俄罗斯楚科奇地区
四、鹿肉，可以制成什么？
1、炖鹿肉
这是所有当地居民饮食的基础。鹿肉，被认为是具有社会意义的农业产品。
2、美味菜肴
大多数楚科奇居民，都以鹿肉来制作容易食用的美味佳肴。
3、肉类加工的食物
当地肉类加工厂，每年采购约35,000头鹿，这一点很重要。

炖鹿肉罐头
五、输出到俄罗斯其它地区
楚科奇地区养殖的鹿很多，完全可以满足当地和俄罗斯整个远北地区需求，并且仍然可以输出到俄罗斯其它地区。
当然，输出数量相对并不太多，所以每年价格都会有不同的变动。