莫奈的“心头好”！开了300年的咖啡馆因疫情要关了(2)

此外，花神咖啡馆每年还需要向威尼斯政府缴纳场地租金。保利尼对此感到非常不满，他说，疫情以来，威尼斯的私人业主都对租户减半收取租金，再加上税收抵免，租户只需支付原租金的25%，但政府却要花神咖啡馆像往年一样全额支付租金，即每年21万欧元。“我不懂，他们难道不知道现在是什么情况吗？”
2019年， 由于威尼斯洪灾，花神咖啡馆已经遭遇了一些损失，比如因为地板泡在水里，咖啡馆损失了20万欧元，事后，政府仅承担了2万欧。而洪灾带来的游客减少，也使得咖啡馆的收入不如往年。但从2020年2月威尼斯取消狂欢节开始，花神咖啡馆所期待的恢复期并没有到来。

照这样下去，倒闭只是时间问题。店铺将自营官网上的商品打折出售：茶叶、酒水、橄榄油、果酱……除了食品，官网还上架了帆布包、香薰等文创用品。甚至搬出了往届威尼斯双年展上的限量设计产品。看得出来，花神咖啡馆在尽全力自救，与此同时，也想通过网店让大家重温店铺的往日光辉。
目前，花神咖啡馆还雇有70名员工，以及100名兼职员工。咖啡馆依然在给他们照常发放工资，而保利尼也希望能保住他们的工作。“如果花神咖啡馆关闭，我们失去的不仅是一家咖啡馆，”他说，“也将是欧洲文明史上的重要一页。”

保利尼并没有夸张。2020年12月3日，花神咖啡馆刚刚登上了由意大利邮局发行的Eccellenze del sistema produttivo ed economico（卓越的生产和经济体系）系列邮票，因为它不仅仅是意大利最古老的咖啡馆，也是威尼斯的文化象征之一。在相当长的时间里，它是意大利唯一一家允许女性顾客进入的咖啡馆。也因此，吸引了像歌德、卡萨诺瓦这样的文化名人前去。后来，更多名人成了它的座上宾，从拜伦、狄更斯、尼采、瓦格纳，到卓别林和安迪·沃霍尔。