滇藏朝圣之旅云下的日子匆匆又匆匆随云追逐蓝天下的风景(9)
2023-04-25 来源:飞速影视
这段金沙江两岸布满了层层叠叠的古老盐井,远看如古人留下的一片片木制巢穴,不同颜色的晒盐池如巨大的棋盘坐于江岸,里面像被人浇了浓厚的巧克力酱。虽然用同一种工艺,澜沧江两岸土质不同,产出的盐色彩也不同,西岸的红盐艳如桃花,量多价低;东岸产白盐,量少价高。
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如今纳西人仍然沿用1300年前的古老晒盐方法,人们将山石中渗出的卤水集中在池中晾晒,日晒过程中还有不断敲打、过滤等程序,最后才能形成成品。这种世界上独一无二的制盐技术并不复杂,现在从事这工作的大多是女人,她们顶着烈日沿着祖先的足迹,在棋盘状的盐田上辛苦劳作,在维持生计的同时也延续着这片世界上独特的人文景观。
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