鲁豫:再次被这部性冷淡风的电影治愈了

2023-04-25 来源:飞速影视

鲁豫:再次被这部性冷淡风的电影治愈了


这部电影曾获得1988年第60届奥斯卡金像奖最佳外语片大奖,也是丹麦影史上第一部获奥斯卡最佳外语片奖的影片。
电影根据丹麦女作家伊萨克·迪纳森的小说改编而成,她也是小说《走出非洲》的作者。
故事发生在19世纪70年代的丹麦。一个老牧师带着两个女儿和他的教友们一起生活在日德兰海边,平日里深居简出。
两姐妹在父亲的引导下远离世俗,一个拒绝军官的追求放弃爱情,一个拒绝法国男高音歌唱家的邀请放弃名利,都全身心地献身于宗教事业。
多年之后,一个叫巴贝特的法国女人坐船来到海边,她从巴黎避乱而来,带着法国男高音歌唱家的介绍信找到两姐妹,被好心的两姐妹收留,从此跟她们生活在一起。
巴贝特非常能干,经过十几年的相处,她已经成为姐妹俩生活当中不可或缺的一部分。
一天,姐妹俩因为父亲100周年的诞辰纪念日临近,想要举办一个晚宴,邀请一众教友及年轻时相识的军官、军官的姑妈等人一起庆祝。
与此同时,巴贝特也收到一封法国来信,她买的彩票中了奖,幸运获得一万法郎的奖金。
为了回报这对好心的姐妹,她决定亲自操持这顿晚宴。
巴贝特拿着中奖的一万法郎外出采购各种高级食材,为众人精心烹制了一桌法国大餐。
12人的晚宴菜单是这样的:
第一道:绿海龟汤
绿海龟汤曾经在19世纪的欧洲上流社会非常流行,后来因为绿海龟太过珍贵,改用牛肉汤作为替代品。
第二道:德米多夫比利尼饼
这是我的最爱,在薄饼上铺上满满一大勺鱼子酱,再配上鲜奶油和洋葱碎,非常奢侈的味蕾享受。
第三道:千层面盒烤鹌鹑填佩里格酱
在鹌鹑的肚子里面填入黑松露和鹅肝,缝起来之后放入油锅将表面煎熟,再放到烤箱中烘烤,最后将鹌鹑放入烤脆的千层面盒,再次烘制,最后再浇上特制酱汁上桌。
影片中的将军一边吃一边赞叹不已,他说这个鹌鹑让他想到当年在巴黎一家高级餐厅里吃过的鹌鹑,鹌鹑是那家餐厅女主厨的独创名菜,非常美味,跟现在这一道非常像。
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