同样是GB8233,“压榨”和“水代法”区别很大,弄明白再买不吃亏(2)
2023-04-25 来源:飞速影视
想要味道纯正,一定要买100%芝麻油,它和芝麻调和油有什么区别呢?可以看2点:
①配料表——100%芝麻油只有芝麻或芝麻油,芝麻调和油还含有其它植物油。
②产品标准——100%芝麻油是GB/T 8233,而芝麻调和油是Q开头的企业标准。
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购买纯芝麻油时,大家有没有发现,同样是GB/T 8233,生产工艺却有所不同,有些是压榨,有些是水代法,有什么区别?哪一种更好?如果您还不知道,快来跟我学习一下吧。
只要符合GB/T 8233的芝麻油,就是优质芝麻油,香味浓口感好,但即使是纯芝麻油,也分为3种类型,即普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油。
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普通芝麻油——俗称大槽麻油,以芝麻为原料,用压榨法、浸出法、或其它方法制成的芝麻油。按国标分类,普通芝麻油有一级、二级2种。它的味道清淡,没有机榨芝麻油、小磨香油那么香。
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