原创|调嘻鸡尾酒之「斗牛士」(2)
2023-04-25 来源:飞速影视
牛年马上就要过去了,再不斗牛又要等12年。
看到“斗牛”,很多人第一个想到的,很可能是西班牙。
诚然,斗牛源于古代西班牙的宗教活动,后来演变成了今天看到的斗牛表演。
因为斗牛表演充满了对抗和血腥,所以“斗牛士”在西班牙被认为是勇敢的象征。
不过,今天这款『 斗牛士 』鸡尾酒并非来自西班牙,而是墨西哥。
一开始我以为搞错了,还专门去查了资料。
原来,墨西哥曾经被西班牙殖民了整整300年,斗牛活动也在潜移默化中变成了墨西哥的传统表演项目。
相传,早在1937年,『 斗牛士 』由一位名叫William的英国调酒师记录在册。
后来到了1972年,经过另一本鸡尾酒书《Trader Vic"s Bartender"s Guide》的调整,『 斗牛士 』变成了今天看到的样子。
也正是因为这本书,龙舌兰才一跃进入国际视野。
『 斗牛士 』鸡尾酒,看名字就很勇敢,其中的配料也非常具有挑战性。
墨西哥的“国酒”龙舌兰,肯定是少不了的。
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