原创｜调嘻鸡尾酒之「斗牛士」(3)

说实话，在六大基酒中，龙舌兰的接受度可能是最低的。
不少人表示，喝不惯龙舌兰的味道。
我的味蕾有点特殊。
初识龙舌兰的时候，我非常喜欢它的味道，并且一次喝很多都不醉。
直到有一次跟人拼酒，一整瓶龙舌兰都让我吐出来了。
从此，一闻龙舌兰的味儿就干哕，如今已戒得彻彻底底。
今天选用的龙舌兰是“豪帅快活金”。
你也可以用之前提过的懒虫金，都挺不错。
金版的龙舌兰多了一些焦糖味，更香醇一些（个人口感）。
而银版就稍显清冽。
金银价格差别不大，所以更推荐金版。

从配方能看出来，『 斗牛士 』的调酒框架跟『 玛格丽特 』很像。
但是，用菠萝汁做甜味剂，注定『 斗牛士 』会更好喝。
因为不需要镶盐边，『 斗牛士 』的调制方法也比『 玛格丽特 』简单得多。

一起来看下具体的调酒过程：
Step 1： 调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入青柠汁 30 毫升；
Step 2： 加入菠萝汁 90 毫升；
Step 3： 加入龙舌兰 45 毫升；
Step 4： 用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入酒杯中；
Step 5： 简单装饰杯口，『 斗牛士 』就做好啦；
虽然『 玛格丽特 』镶盐边有点麻烦，但是仪式感满满，这可能是它更为流行的原因之一。
相比之下，『 斗牛士 』就略显普通，流传度也比较一般。
好在『 斗牛士 』色调柔和、酸甜可口，更招女生的喜欢。