重庆人最爱吃的10家江湖菜，网红餐厅口碑差，饭粑跎不愧是老字号(14)

重庆人的杨记隆府
杨记隆府不管是在店面、菜品、装修、价格上，都可以说是非常大气了，每一家分店都装修得特别古色古香，里里外外都非常精致，使用了屋檐、灯笼、拱门等元素，有一种民国的富家府邸的感觉。

他们家的菜分量都很足，每一道菜看起来不拘一格，但味道和品质绝对会令人惊艳，游品强烈推荐这道粉蒸肠头和吊锅牛肉。
粉蒸肠头的肥肠被处理得很干净，切成大块的片状，让你分不清里外，用红薯打底，蒸熟之后，肥肠软糯有嚼劲，带着点甜味，我一个人就能吃一份。

吊锅牛肉使用了具有老重庆特色的吊锅，牛肉被炖得很烂，搭配上干豇豆和其他香料，卤香味很足，吃起来麻辣鲜香，让人根本停不下来。