在广东,有一种仪式感,叫“得闲饮茶”!
2023-04-26 来源:飞速影视
早茶文化,是广东人的骄傲,作为一个广州人
“一盅两件”简直就是周末的大事。
在广州的交往中,有一句口头禅头禅,“得闲饮茶”,是广州人日常招呼的方式,是聚,是人情!“有空一起喝茶啦”,也让异乡人找到融入这个城市生活的方式。
老一辈们都喜欢一大早休闲地散步到茶楼,点上一壶清茶、几笼点心,在谈笑间度过一上午。
到了周末,全家人分批出动,家中老人早早占好坐,慢慢打开手机看资讯,等待家中小孩陆续到来。
期间三五好友相见,或互相斟茶,或寒暄近期情况、或八卦谁家仔仔结了婚……都在一壶壶茶香馥郁间展开。
喝早茶无论去到哪,传统的虾饺、干蒸、凤爪……都是必点!
蛋挞
浓浓的蛋奶香蛋液非常的滑嫩,配搭上酥脆而层层薄衣的蛋挞皮,一口下去,满口的奶香味与酥皮不断回味在口中。
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