充满温情与健康美味的便当，值得用一生去琢磨与回味

“又到中午了，吃什么呢？”这是很多上班族、上学族们都要面临的问题，尤其要兼顾到营养、健康，以及色、香、味俱全的情况下，颇为头疼的一道难题。
每当此时，有的人却会一脸幸福地打开他（她）的爱心便当，一脸幸福地吃起来。
我女儿说，在他们这些学生还在等待营养餐时，自己带便当的学生就可优先打开饭盒，美美地吃起来，看得他们更饿、更馋了。
听她这么一说，我有些惭愧：没有为孩子准备她喜欢的便当，我还是合格的妈妈吗？现在学还来得及吗？会不会很难？
看了《栗原晴美的每日便当》一书，对做便当这件事又充满了信心：做便当是生活所需，也是一种生活方式，只要花一些心思，就会让家里人吃得好，吃得开心，感受到其中浓浓的爱。

作者栗原晴美是日本资深主妇，家学渊源，师从自己的母亲。她是两个孩子的妈妈，从孩子上幼儿园起，就为他们制作便当，一直做到孩子们上高中。她还为上班的老公做便当。她制作便当的经验丰富，善于利用手边的食材，打造出营养、美味、可口的便当。
凡事做到极致就是成功。栗原晴美利用简单食材、简单烹饪方法，创作出一些易操作、受喜爱的食谱，出版了《想要分享的日本之味》《谢谢招待，请问怎么做》等畅销书，荣获了“最佳亚洲烹饪图书奖”，那是“烹饪界的奥斯卡”大奖。她本人被日本人推崇为“料理之神”。
在《栗原晴美的每日便当》这本书里，她传递给读者的一种理念就是做便当没有那么难，只要用心去做，简单的食材也会变成受欢迎的美味，既健康有营养，还能够表达出对家人的爱，让家人，特别是孩子回味无穷。
一、做好便当，让生活更有仪式感
“便当”一词现在广泛用于指“盒饭”，其起源却是我国南宋时期，本意是指便利的东西、方便、顺利，传入日本，几经发展，成为盒装餐食的代名词。日本孩子带着便当去上学，成人带着便当去上班是家常便饭，也让日本便当越发繁盛起来。便当盒、便当袋的款工也越来越多。
到了午餐时间，拿出各具特色的便当来吃，让简单的午餐时间变得特别温馨。《窗边的小豆豆》一书中就有关于巴学园的孩子们一起吃便当的描述，一起吃“山”的味道，一起吃“海”的味道，孩子们都觉得很有趣。