充满温情与健康美味的便当,值得用一生去琢磨与回味(2)
2023-04-26 来源:飞速影视
我们日常生活中,午餐在食堂吃饭、点外卖是很方便,但相对来说,少了一点家的温馨和味道。尤其是疫情期间,为了保证食物的健康与营养,带便当去上班、上学已成为必然。
在这种情况下,如果能够让便当丰富起来,在忙碌的工作、学习一上午之后,来一顿“家”的味道,不但能够满足饮食所需,还能放松心情。
二、做好便当,可以就地取材,熟能生巧
“巧妇难为无米之炊”,想要做好便当,肯定要有一定的食材,难道每次都要列食谱,做大餐吗?这也太难为主妇了。栗原晴美常年“煮”饭,早已总结出来自己的一套经验,完全可以利用有限的材料,做出大人、孩子都满意的便当。
所有的食材都可以用做便当吗?栗原晴美的经验是适合做便当的菜品其实就是固定的那几种,只需要把握一个原则:即便凉了也不影响味道。就像油炸、红烧、水煮等类食物都是做便当的好材料。
确定好主菜品,不管是猪肉、肉道、肉松,还是青鱼,只要确定下来,一份好便当就已成功一大半,剩下的就是搭配蔬菜、水果,营养均衡的健康便当就做好了。
至于剩菜也完全可以利用起来,好主妇不会随意浪费食材,肯定会合理搭配,让便当变化多端,满足日常需要。
三、做好便当,会给家人留下甜蜜的回忆
老师在教室门上挂了一串粽子,让每个孩子都到门前跳一跳,撞到粽子上,意为高“中”,孩子们跳得很欢喜,因为这份好“彩头”。相信他们也会把这一幕一直留在记忆里。
花心思制作小美好,会为生活增色添彩,给孩子带来不一样的印象。
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