《澄沙之味》：人生实苦，唯有自渡｜百家故事(2)

直到有一天，他遇见了德江太太。
德江太太是来应聘做店员的，临走前，她还送了千太郎一盒亲手做的豆沙。
吃了德江太太的豆沙，千太郎一下就被惊艳到了：
他长这么大，还是第一次吃到这样香甜美味的红豆沙！
千太郎欣喜地把这件事告诉了店里的常客——女学生若菜，在若菜的建议下，他决定聘用德江太太。
三人的命运，也从此有了交集。

得知自己能在铜锣烧店做豆沙，德江太太非常感激千太郎。
为了教会他熬制红豆沙的方法，她早早地赶在凌晨来到店里，亲自给他示范。
浸泡、蒸煮、搅拌，倒糖蜜渍后，还要静置两个小时……工序虽然繁琐，德江太太却十分耐心。
在等待的过程中，她会轻声细语地和红豆“对话”，会耐心地等待蜜糖渗入豆馅，也会一脸幸福地把脸贴到锅盖上，呼吸豆沙“灵魂的甜香”。
表面看上去，德江太太只是在煮豆沙，可实际上，她早已将自己的生活态度融入其中：
庄重、细致、认真、虔诚……
而红豆沙，也在这一分一秒的等待里，呈现出了令人惊喜的口感。

在德江太太的影响下，千太郎不再批发现成的豆沙，而是学会沉下心来，亲手熬制红豆馅。
摒弃多余的杂念，看着一锅红豆逐渐翻滚、起沙，散发出令人着迷的香气……
或许，生活就像一锅慢火熬煮的豆沙，只有给予它足够细致和耐心，才能感受到其中的美好滋味吧。