农村溪边像狗尾巴草的花，不仅可以做黄酒，还有很好的药用价值呢(2)

制作黄酒的时候，先把糯米蒸熟，再用蓼子制作的曲子和蒸熟的糯米一起拌匀发酵1个月左右，这个阶段就是我们所说的米酒，俗称甜酒，如同超市里卖的一样，味甜酒精度数不高；
第二个阶段就用炒熟的麦子“投”了，
这时制作出来的就是黄酒了，酒精度数比较高。一般一颗曲子可制作3斤黄酒。
现在一般很少人用蓼子作曲子了，大家做黄酒时都买成品的曲子，不知大家还知道或还记得用它作曲子吗？
它也有很好的药用价值，果实入药，有活血、止痛、消积、利尿功效。
这么好的药用价值，赶快摘些回去吧！