让人狂流口水的《风味人间3》已更新！“陈晓卿 李立宏”这组合基本就稳了(2)

这次的《风味人间》第三季上线前，就有不少忠实观众在线“催更”。在艺绽君参与的提前观影场里，来自豆瓣的忠实观众们坐满了全场，映后访谈的气氛也特别热烈。
有个观众在现场就问了陈晓卿这样的问题，“从第一季到第三季，三年过去了，人类社会也被新冠病毒疫情极大地改变了，你对美食和人类的关系的态度有改变吗？”
那个著名的黑壮好吃男就这样回答，“从2018年到2021年实际上是四年，我们用四年的时间拍了三季节目，疫情环境下大的形势会不会影响到食物？（答案是肯定的）它跟这个世界一样充满了不确定性，但正是因为这种不确定性，我们才会更加关注它。”

和前两季不同，第三季《大海小鲜》将关注点放在了海鲜上，这种相对窄小的品类其实比较限制发挥，同时又因为水下拍摄大大提高了拍摄和制作的难度。第三季总导演李勇就讲到，之所以选中了海鲜的主题，是因为第一季时就拍过镖旗鱼的段落，李勇自己也在七八年前接触过海洋的拍摄。很多人对第一季的这个段落念念不忘，由此就有了这一季的主题。
《风味人间》的拍法并没有选择特别省力的方式，每次拍摄前事无巨细的调研工作是团队的看家本事，这次也没例外。要拍海鲜，“风味”团队就从全国的海岸线开始拍起，从北到南，从黄海到东海，从大家熟悉的大连、青岛到福建、海南，漫长的边境线几乎都有涉及。
四大海域的美食尽收其中——

比如，渤海湾的海胆。