大盘鸡的正确做法，味道超赞，营养丰富，做法很简单

大盘鸡
加宽面条的，叫大盘鸡。馕垫底儿的，也叫大盘鸡
原料：鸡大腿、青椒、洋葱、土豆、尖椒、调料、香料。
做法步骤：

第1步、鸡大腿3个，大约2斤。也可以三黄鸡1只。买的时候，请卖家帮忙剁成块儿。泡凉水，中间换1-2次水，把血水泡出来。或者肉入凉水锅，紧一下，一样效果。