以前很有名的酒,地位高于五粮液,现在很少人喝,西凤酒怎么了?
2023-04-26 来源:飞速影视
以前很有名的酒,地位高于五粮液,现在很少人喝,西凤酒怎么了?
你还记得第一届酒会吗?这是自1952年新中国成立后不久在北京举行的。总之,时间已经过去了70年。
当时评酒会选出了“中国4大名酒”,即茅台、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
现在,70年过去了,这些酒的发展现状是什么?茅台凭借其强大的实力成为白酒行业的老大哥;汾酒在清香型白酒行业仍然存在“汾老大”;泸州老窖“酒中泰斗,浓香鼻祖”地位依然不可动摇,而西凤酒,则一言难尽。西凤酒乱象丛生,无人问津。
西凤酒酿造历史悠久,起源于商周时期,到唐宋时期特别繁荣。新中国成立初期,也成为四大名酒之一,地位远远超过五粮液。但是现在,西凤酒怎么了?
西凤酒乱七八糟,首先是品牌。它不同于泸州老窖酒的国窖、头曲、特曲、窖龄酒等。它有一条清晰的产品线。除了传统的绿颈西凤酒,西凤酒还有贴牌酒华山论剑。
其次,是香型品质。西凤酒的主营业务是凤香型白酒,已有几千年的历史。做好西凤酒是合理的,但西凤酒也开始做出浓香型、兼香型白酒和外采基酒。
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