买错“椒”:不让红椒甜、青椒辣的事故再次发生在自家餐桌上!

2023-04-26 来源:飞速影视

买错“椒”:不让红椒甜、青椒辣的事故再次发生在自家餐桌上!


在红椒与青椒里,傻眼了……
第一回
想做虎皮青椒,买回青椒,结果被辣得吃不下。
第二回
想下个凉面,搞了点红椒,剁剁剁之后放入面中,这下好,成了甜面了。
第三回
想炒个回锅肉,买回青椒,明明没放多少糖啊,结果吃了一盘甜滋滋的回锅肉。
……
夏日炎炎,想简简单单拌个稀饭,准备做个拌饭酱,傻眼了,不敢行动。
我是买青椒呢?还是买红椒呢?
市场转悠半天,我是该买啥椒呢?

买错“椒”:不让红椒甜、青椒辣的事故再次发生在自家餐桌上!


你以为红椒就辣、青椒就脆吗?
实际上,红椒的品种中既有甜味椒,也有甜椒;青椒的品种中更是辣、香、脆、甜的味道样样俱全。
这跟它们的品种相关,而不仅仅是靠颜色来区分。
还有彩椒呢,现代培育的彩椒可不是光让你观赏的哦,农业专家培育出来都是奔着口感和味蕾而去的。
本文,咱们种在阳台上既不教种菜,也不教做菜,只为台友分享菜市场上最常见的“十椒”,让你看清它们的性状与特点,知道它们的味道与口感。

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