买错“椒”：不让红椒甜、青椒辣的事故再次发生在自家餐桌上！(2)

“十椒”大比拼
1.东方红
这是新一代彩椒品种。
东方红的植株长势强健，喜欢早熟，采摘的时候看上去红红绿绿的样子。
东方红的单果重约250g，果实看上去特别“方”，椒皮质挺厚实的。
东方红耐热又抗寒，结果率很好。但是东方红特别喜欢肥，需要起码50cm的土进行栽培，庭院栽培还好，要是盆栽会影响果子发育。
东方红彩椒果实色泽鲜艳且显油亮，收获期由绿转红，绿或红果都有。
东方红味道偏辣，做拌饭酱炒回肉都行。要是家里做剁椒鱼头，一定要使用东方红，色、味、相全部占齐。

2.皇金
这种椒属于杂交一代。
杂交椒的特点就是：植株长势强健，果实色泽鲜艳。
皇金椒的节间短，看上去矮肥矮肥的；四心室，用来储存种子；硬度好，吃起来还是挺有口感的。
皇金椒之所以叫“皇金”是因为它的果色不是红、不是绿，而是在成熟期的时候由绿转黄，而且转色非常快，几乎是昨天早上浇水时是绿色的，今天早上一看就转黄色了。
皇金椒果型也是矮壮矮壮的“方胖子”，壮硕的身躯还能抗番茄花叶病毒。
皇金椒味道微甜，普普通通，但是因为颜色好看，配在菜品中可以为你大餐添彩加色。

3.绿椒凯莱
菜市场上看到的绿椒凯莱椒除了颜色是全绿的，规格大小与模样都跟东方红、皇金差不多，都属于节间短，四心室，硬度好，厚皮，耐热的品种植株。
绿椒凯莱植株长势强健，抗烟草花叶病毒，后期抗寒性好，所以产量大，果色色泽也鲜艳。