北京非遗说｜北京鸽哨制作技艺：蓝天下的北京声音

“豆汁焦圈钟鼓楼，蓝天白云鸽子哨”
每个地方都有属于自己的声音
在很多老北京人心里
鸽哨的声音就是北京的声音
当四合院的上空一群鸽子飞过
便会响起一阵“央央琅琅”的鸽哨声
这是老北京电影中常出现的镜头
相信也是很多北京人的童年回忆
今天我们一起来了解下
那回荡在四合院上空清脆的鸽哨

01 — 起源 —
鸽哨最早见于北宋时期，《宋史》载西夏军队曾用鸽哨作为发兵围攻的信号。南宋时已有人专门从事鸽哨的生产和贩卖了。鸽哨南北方都有，发展到清代后期，北京鸽哨的品种之多、制作之精、音响之美，在全国首屈一指。

王世襄的《鸽铃赋》
八旗子弟“爱玩儿”那是出了名的，花鸟鱼虫都能玩儿出点门道，玩鸽子也不例外。有需求就有市场，民间的能工巧匠投其所好，逐渐出现了专门做鸽哨的手艺人。最终形成了清代制作鸽哨的“老四家”，即惠、永（老永）、兴、鸣。
人们无法考据他们的具体姓名，只知道“惠”字哨清越幽婉；“永”字哨气壮声宏；“兴”字哨高亢爽利；“鸣”字哨悠扬洪亮。到民国时期又出现了永（小永）、祥、文、鸿“小四家”。各家都在哨底刻字作为标志，就像商标一样，那是品质的保证。
02 — 鸽哨的讲究 —
鸽哨能形成一种文化，自然有它的门道。选材制作，捆绑安装都有它的讲究。
鸽哨的主要材料是葫芦和竹，除此之外，晒干的橘子壳、核桃壳、银杏果壳等也可使用。制作前，竹筒、葫芦都被刮削得又薄又匀，透光明亮，触手如鸡蛋壳般。哨口选用竹子，切割打磨成薄片，大小与葫芦、竹筒的切口相当。