猫也能混进十二生肖？越南为什么不过兔年，而是过猫年？(12)

▲1975年（猫年），越南统一
越南从1986年“革新开放”后，经济水平有了长足发展，人均GDP从1986年的422美元增长到2022年的3700多美元。
经济增长的背景下，越南的农历新年传统仍保留了大量的传统气息。新年前后，越南街头摆起花灯，舞龙舞狮的队伍让市镇街道好不热闹，与邻近的中国两广地区十分相似。

▲越南舞狮
越南俗语说“肥肉腌荞红对联,蕃杆炮仗绿年粽”，从中就可看出越南传统的年货内容。
除了腊味、春卷等越南特色菜肴，越南家家户户过年的时候家里都少不了桃花、金橘盆景和装有越南热带水果的“五果盘”。
越南人会在新年包长方形或圆形（象征天圆地方）的糯米肉粽。这与广西部分地区（主要为壮族）的习俗相似。

▲丰富的越南年货
正月新春，越南人讲究第一个来家里拜年的是德高望重之人，称之为“冲年喜”；春联讲求在地上写，以沾地气；家人朋友也会在新春出门踏青采绿（音同“禄”），以求新的一年事业增上。
越南农历正月初一，有条件的越南人还讲求要吃一顿猫肉。但越南并无成熟的猫肉产业链，每年400吨的猫肉消耗绝大多数来自偷捕和邻国输入。
越南政府为防范弓形虫等疾病下令禁食猫肉，这反倒将熟制猫肉的价格拉升到300~400元人民币一只。