猫也能混进十二生肖?越南为什么不过兔年,而是过猫年?(12)
2023-04-26 来源:飞速影视
▲1975年(猫年),越南统一
越南从1986年“革新开放”后,经济水平有了长足发展,人均GDP从1986年的422美元增长到2022年的3700多美元。
经济增长的背景下,越南的农历新年传统仍保留了大量的传统气息。新年前后,越南街头摆起花灯,舞龙舞狮的队伍让市镇街道好不热闹,与邻近的中国两广地区十分相似。
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▲越南舞狮
越南俗语说“肥肉腌荞红对联,蕃杆炮仗绿年粽”,从中就可看出越南传统的年货内容。
除了腊味、春卷等越南特色菜肴,越南家家户户过年的时候家里都少不了桃花、金橘盆景和装有越南热带水果的“五果盘”。
越南人会在新年包长方形或圆形(象征天圆地方)的糯米肉粽。这与广西部分地区(主要为壮族)的习俗相似。
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▲丰富的越南年货
正月新春,越南人讲究第一个来家里拜年的是德高望重之人,称之为“冲年喜”;春联讲求在地上写,以沾地气;家人朋友也会在新春出门踏青采绿(音同“禄”),以求新的一年事业增上。
越南农历正月初一,有条件的越南人还讲求要吃一顿猫肉。但越南并无成熟的猫肉产业链,每年400吨的猫肉消耗绝大多数来自偷捕和邻国输入。
越南政府为防范弓形虫等疾病下令禁食猫肉,这反倒将熟制猫肉的价格拉升到300~400元人民币一只。
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