舌尖上的安徽，到池州除了登九华山之外，别忘了去品尝这5道美食(2)

02无人不知无人不晓的传统小吃——小粑
要说锅巴汤承载了很多人的记忆，那么池州小粑却是承包了池州人的早餐。小粑是池州人早上必不可少的早餐之一，池州人美好的一天可以说就是从一个小粑开始的。它类似于包子，但又不是包子，类似于煎包，可以说是各种馅料和面粉的混合物。
小粑是用面粉和面之后制作成面皮，然后粉丝、胡萝卜、豆角等蔬菜或者是咸菜当作馅子，包好之后放入到平底锅中煎至，十分的好吃。

03有着千年历史的——西山焦枣
听老人说西山焦枣有着悠久的历史，相传是始于五代十国时期，距今已经有上千年的历史了。根据记载从宋朝开始西山的焦枣就被当作贡品送入皇宫。正宗的西山焦枣是产于坐落在海拔六百米以上高山上的枣林，这里所产的枣皮薄肉多，个头大核还小，因为形状酷似冬瓜，还被称为"冬瓜枣"，这种枣才是制作焦枣的上等原料。
焦枣的制作是将采摘之后的鲜枣先进行晾晒，然后再反复的清洗，熏蒸等传统工艺制作而成。这样做出来的焦枣没有一丁点的添加剂，可谓是纯天然的绿色美食。制作好的焦枣颜色紫金，形状和玛瑙一样，十分的好吃。

04出了池州很难吃到的——东至米饺
米饺是池州东至县的传统特色小吃之一，它口感十分的劲道，味道十分的鲜美，价格也是非常的公道，分量可谓是十足。在池州东至还将米饺称作蒸米粑或者是籼米粑，其源于东至的一个村，但没有记载无法考证，米饺有着相当强的地域性，您出了池州东至等地别说吃了，见都很难见到。米饺现在可是东至县有名的早点小吃。