国庆特别报道：匠心筑梦，我为杭州献一技！踏实奉献的基层群像(12)

姬战生 杭州市水文水资源监测中心
防御2019年“利奇马”超强台风、2020年“超长梅”和新安江水库九孔泄洪中，姬战生的精准测报、及时预警，为水利工程调度、人员转移赢得了主动，最大程度减少了人民生命财产损失，两次水文情报预报防洪减灾直接经济效益分别达6360万元、7290万元，得到建德市委市政府发来的感谢信。这背后，14年来，姬战生顶酷暑、冒严寒，风里来、雨里去，守望江河、把脉水情，一直坚持奋战在防灾减灾第一线，充分发挥了防汛防台防潮抗旱尖兵、耳目和参谋作用，勇当防灾减灾“侦察兵”。
邮政是否便利，影响着市民的生活体验；水利工程是否安全，影响着市民的生活安全。这些公共服务的每一项工作也必须做到一丝不苟、精益求精，呼唤精工名匠，塑造品质服务。“别人做不到的，自己要做到；别人能做到的，自己要做得更好。”像沈涛要求自己的那样，在公共服务领域，杭州工匠们精益求精、矢志不渝，用一颗颗滚烫炽热服务大众的心沉淀匠心，一份份传承发扬技艺的热情磨砺本领，投注在为公共服务的事业之上。终其一生，奉献社会，传承使命。
匠心书写，品质商技
柴米油盐融成岁月，杯中美酒铸就华年。服务业的高质量发展呼唤像他们一样的匠人。或铸造了餐饮名店的招牌，或传承百年老字号的精髓，或传道授业晕染桃李芳香。他们用精益求精的匠心，换得消费者的口碑和嘉许，在热爱中将喜欢的事情做到极致。
匠心书写 品质餐饮

王剑云 杭州铂丽大饭店有限公司
时尚、高品质的现代厨艺理念，被王剑云充分注入他的职业生涯中。他在业务上刻苦钻研、追求卓越，以“鳕鱼狮子头”、“腌菜小青龙”、“干菜海参汤”等创新作品多次在全国大赛中斩获金牌，此外还独立发掘改良了适合当地口味的杭帮菜，为中华传统饮食文化的发扬光大作出了应有的贡献，并依托其精湛的厨艺，以实际出发，从思想观念、厨房管理、标准化建立、创新手段、美食文化研究等各方面积极探索，让酒店厨房成为业界典范。