圣诞节，唯有美食与音乐不可辜负(3)

意大利的七鱼宴有着浓郁的宗教背景。圣诞节前夕，意大利天主教徒需要斋戒，只能在晚上吃些素食和海鲜。在当地文化里，海鲜被当作素食来看待，于是，七鱼宴就成为了最庄重、最有宗教意味的圣诞晚餐。数字七是虔诚而又严肃的宗教数字，意味着完美和圆整，鱼则是当地人最喜爱的美食。七种鱼通常包括鲥鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼、鳗鱼、鱿鱼、章鱼等。清淡、精致、意味深长的晚餐最适合与家人一起分享。用过寄托着祝福和期盼的圣诞晚餐，全家人还可以一起去参加一场午夜弥撒。
法国树干蛋糕

法国人对甜食有着特殊的爱好，在他们的圣诞甜品当中，必不可少的是树干蛋糕（bche de Nol）。据说在中世纪，到了最冷的冬至时节，人们会把整根树干点着，让它燃烧一夜，用火光和温度来祈求来年的平安。后来，一位甜品大师以树干为灵感，制作出了预示着祝福的树干蛋糕，深受人们喜爱。从此，树干蛋糕成为了法国圣诞节的著名美食。
推荐曲目：Jolly Old St. Nick
来自松巴音乐
经典的法国爵士三重奏演绎的传统圣诞乐曲。仿佛置身在圣诞氛围的法式餐厅里，餐具闪着光泽，侍者来往穿梭，品尝口感极佳又兼具艺术品质的美味甜品，享受一个浪漫的圣诞假期。
音乐用途：美食、旅游类栏目、纪录片、宣传片、广告片、高档餐厅公播等
冰岛奇葩美食熏羊肉

地热面包、肝香肠、血布丁、发酵鲨鱼肉、烤羊头……冰岛的怪异美食总有特别大的脑洞。冰岛人圣诞不可或缺的美食当属烟熏羊肉（hangikjt），人们选用上等的羊肉，用桦树枝叶和干羊粪长时间熏制，每当圣诞临近，冰岛的大街小巷到处都能闻到这种味道。烟熏羊肉搭配土豆泥和冰岛传统的薄饼，别有一番节日的风味。