葡萄新品种冰美人，冬天里的新鲜水果(4)

5、科学进行花果管理，合理确定负载量
花前1周掐去穗尖和副穗，使果穗整齐一致。盛花后20天左右疏穗，壮枝留2穗，中等枝留1穗，弱枝不留。落花后15天左右疏粒，疏去小粒、畸形粒、过密粒，每穗保留100粒左右。此时，果粒进入迅速膨大期，可用美国“奇宝”处理果穗，或用“吡效隆”膨大剂浸果穗，以增大果粒。6月下旬喷杀菌剂1次，50%多菌灵600倍液或75%甲基托布津800倍液，喷后一二天内套袋。8月下旬或9月上旬开始摘袋，并摘除果穗周围遮光的老叶，促进着色成熟。
冰美人葡萄的合理产量以每亩不超过1500kg为宜。留果过多就容易引起着色不良和后期果实萎蔫。每个主蔓最后的留果量为15穗左右。这样既保证了当年产量，又能保证第二年结果，使树体有一个合理的树形和叶幕层，利于果实着色。
6、正确应用赤霉素
赤霉素在无核葡萄上的应用相当广泛，可以拉长果穗，增大果粒，用得合适还能起到疏花疏果的作用，对保证果穗合适的松紧度也是有利的，特别适合像冰美人葡萄这些坐果率极高的品种。但冰美人葡萄是一个对赤霉素相当敏感的品种，用不当会引起果穗变形扭曲、穗形过紧等许多问题。据实践经验,应用赤霉素时有两个注意事项：一要注意时期。第1次喷施时期以盛花期末至落花期为宜，这一时期喷施能起到一定的疏花疏果作用，有助于保持合理的穗形；第2次喷施时期为盛花后10～15天，这一时期喷施能有效地起到膨大果粒的作用。二要注意浓度。第1次的浓度以每公斤10～15mg为宜，第2次的浓度以每公斤25～30mg为宜。
7、及时去除二次果
冰美人葡萄生长势很强，副梢的果枝率很高，如不及时去除，就会产生大量二次果。二次果颜色深，果皮厚，糖度低，酸度大，品质差，要及时去除。及时去除二次果也有利于营养的集中供应，能提高果实的商品性。
8、适时分批采收
冰美人葡萄的着色成熟期很长，而且葡萄粒内输导管过短，容易使葡萄粒尾部萎蔫，降低商品性，所以成熟后一定要及时地分批采收。
9、病虫害防治　
冰美人葡萄主要病害有白腐病、霜霉病，防治白腐病用多菌灵、退菌特等药物：防治霜霉病用疫霜灵或杀毒矾，严格按说明书喷施。到8月中旬，可用1∶1∶150倍的波尔多液防治。