从“美食外交”，读懂“法式复苏”

嘬一口生蚝中的“劳斯莱斯”，小酌一杯路易十三，品尝一顿蓝带厨艺学院的大厨们烹煮的享味美食……
11月5日至10日，进博会1.1展馆中的法国馆里，你可以体验一些法式生活。

法国是去年进博会的主宾国，2019年，法国总统马克龙在进博会上大力施展“美食外交”，为法国产品进入中国市场代言铺路。
今年参展，法国继续主打农业食品主题，1.1展馆里的法国馆完全用于推广法国农业食品。在这里，葡萄酒和烈酒大师班、烹饪技艺演示、网红直播和品尝试吃连环进行。
包括法国蓝带厨艺学院、Rémy Cointreau人头马君度集团、Maison Gillardeau吉娜朵生蚝、Andros安德鲁水果食品有限公司、Ferraud&Fils费罗父子酒庄、Les Grands Chais de France法国大酒窖酒业集团、新阿基坦大区、奥克塔尼大区等10家法国参展商在这一占地200平方米的法国馆展示其产品和专有技术。
法方希望，通过进博会这一展示法国产品卓越品质的橱窗，继续向中国传达这样的信息：法国不仅有服装、化妆品、车辆等产品。法国的农产品安全健康并且性价比高，完全可以满足中国消费者的需求和期望。

寻味法国
法国政府如此关注农业和农产品的原因，来自于其庞大的产量和产值。
法国是欧盟领先的农业生产国，其农业产量、产值均居欧洲前列，是欧洲农业现代化模式的代表。
近年来，法国农产品对华贸易不断增长。在农产品方面，法国是中国的第一大欧洲供应国，全球排名第九。2014年至2019年，法国产品进口量增长了74%。