从“美食外交”，读懂“法式复苏”(2)

进博会为法国农业产品提供了一个令人振奋的展示机会。
在2018年举办的第一届中国国际进口博览会上，法国牛肉时隔17年重回中国，成为法国馆的一大亮点。
2019年11月，法国总统马克龙陪同中国国家主席习近平参观进博会法国馆，并邀请他品尝法国特产牛肉和红酒。两位领导人着重肯定了中法经济和商业合作的质量，特别赞扬了法国供应的农业产品的卓越品质。
在当时，马克龙陪同国家主席习近平参观法国展馆，法国大厨们用著名的盖朗德盐（sel de Guérande）为夏洛来牛（Charolaise）、利穆赞牛（Limousine）和萨莱牛（Salers）三种牛肉调味；三种法国葡萄酒则来自勃艮第（Bourgogne）、朗格多克（Languedoc）和波尔多（Bordeaux）产区。
今年，因疫情原因，法国参展商数量减少，但参展的个个都大有来头：法国大酒窖集团是法国最大的葡萄酒及烈酒生产商及出口商之一；吉娜朵生蚝被称为生蚝中的劳斯莱斯，经常在世界上最华丽的餐桌展示；人头马君度集团的历史最早可追溯至1724年，旗下路易十三(LOUIS XIII)、人头马优质香槟区干邑(Rémy Martin Cognac Fine Champagne)等均是国际高端品牌；拥有125年悠久历史的蓝带厨艺学院，是全球首屈一指的法国经典料理、甜点及烘培大师的培育殿堂，更是全球向往梦想的青年们魂牵梦萦的国际学府。

奥克塔尼大区今年首次参加进博会，该大区位于法国的南部，是法国第二大大区。农产品和食品占据大区的半壁江山，这里有全球最大的葡萄园，也有全法国最广袤的农产品种植园，奥克塔尼大区还是法国葡萄酒出口量第一的大区。
奥克塔尼大区国际业务总经理Jean-Marc Dessapt告诉《国际金融报》记者，中国国际进口博览会反响非常的好。进博会是一个高效交流的难得机会，是一个国家层面的高端交流平台。此次奥克塔尼大区参加进博会，期望以最近距离见证中国经济的快速复苏并抓住机遇。