它叫香泡，酷似柚子，花好闻皮也能吃，有地中海第一“泡王”美称

前言
导读：“我不是柚子，请叫我香泡”，种植超2000年，却少有人认识
八月份以后，又到了柚子快要成熟的季节了。
此时，在超市、水果店已经能见到柚子售卖了。
大家都知道，柚子是南方常见的水果，很多农村都有栽种。
那大家可有见过一种长得很像柚子，却常吃它皮的水果呢？
它就是在国内种植超2000年，有着地中海第一“泡王”之称的香泡，你认识它吗？
香泡可不是柚子
柚子在很多人看来，就是超大号的橙子。而香泡，如果你不认识它，第一眼绝对会认为它是柚子。
只因香泡和柚子本来就是近亲关系。

柚子是芸香科、柑橘属、柚种的多年生常绿植物。而香泡也是芸香科、柑橘属的植物，只是它是香橼种的，细分起来有比较细微的差别。
其实，如果大家不知道香泡，应该听说过它“老表”的大名，那就是香泡的变种——佛手，在前些年可是很火的，一个就要卖到几十块钱。
香泡原产自地中海一带，在我国的栽种也是相当悠久的，史料记载早在汉朝的时候就已经开始栽种了，迄今已经有超2000年的历史了。
在古代的时候，香泡又更文雅的名字：香橼、香橼柑，或者是枸橼、钩缘子等。
而在民间现在多叫它香水柠檬，香泡，主要是在江浙一带栽种，另外近些年广东、广西等地也陆续有引种。
香泡的特性
香泡长得和柠檬树非常相似，这是一种常绿灌木小乔木，一般树干不高。而且它和橘子、柚子树不同，树干上有短而尖的圆锥形尖刺。