“老人与海”式的硬汉，用一道菜救赎整个家族(2)

工作多年的船厂把他辞退了；
他已经离婚，需要支付前妻的赡养费；
他已经六十多岁了；
他没有房子，寄居在情妇开的旅馆里；
他的女儿、女婿、儿子、儿媳的家庭也颇不安宁。
为给儿女们留下一份比较稳定的产业，老西蒙打算孤注一掷创业，用遣散费在船上开一家饭店，以古斯古斯作为招牌菜式。
古斯古斯，是阿拉伯的传统菜肴，主要原料是小米和鲻鱼
整个影片的主要场景其实就是两次以古斯古斯为主菜的聚会，一次是老西蒙前妻召集的家庭聚会，一次是老西蒙款待地方上头面人物的宴会。
古斯古斯，作为一道有着阿拉伯民族特色的名菜，寄寓了独特的文化因子和情感认同，沉淀了深刻的民族集体意识。
其悠久的历史传承，使它不仅仅是一道菜，而几乎成为了一个文化象征，一个认亲密码，深藏在一个民族的根系中。

古斯古斯之于阿拉伯人，犹如豆腐之于中国人
年老落魄的西蒙，正是想凭借这样一道菜衰年再起，为自己，也为子女们谋一条出路。

从这里我们可以看到，古斯古斯的功能不仅仅是果腹这么简单，它是家庭聚会中联系亲情的纽带，它是海外移民们怀乡的寄托，它甚至成为阿拉伯人在异乡谋求生存发展的希望。
《谷子与鲻鱼》剧照
作为一个移民，老西蒙有着三重漂泊。
一是离开了祖国，二是离开了家庭，第三则是连开个餐厅都在船上，仍然是无根的象征。