宜宾周边2日自驾游去哪里好玩(5)

第三次是清咸丰巳未年(公元1859年)，黄应江之八代孙黄学海主持大规模重修民居，奠定了民居的基本格局；第四次是民国十九年(公元1930年)，黄应江之十一代孙黄铁秋主持修建东、西宾客楼，使民居至臻完善。
民居几经修建而日趋完整，每次修建都将当时的政治、经济、生产力发展水平、科技情况、文化艺术和民间风俗记录在这个“实物档案”之中。
四、李庄古镇
古镇不需要门票，只有几个小景点要票，20元一张通票，包含所有要钱的景点，这个价格在中国的门票里还是很良心价的，节假日的李庄有很多活动，当然也是人满为患的，所以尽量不要节假日前往，古镇还是得人少才能品出韵味。

在李庄，无论是你吃饭的任何一家饭店，还是街边卖熟食的小摊，所有人都会声称他们家的李庄白肉是最正宗最美味的，路边的小摊卖45元一斤，还是不便宜，不过据说五一劳动节的时候，白肉已经卖到8元一片了，简直天价。
李庄古镇特色美食最具代表性的是“一花二黄三白”，“一花”指花生。李庄花生精选本地花生为原料，以盐浸泡，外表呈白色；采用多种中药配制的香料，使用传统工艺，经过10余道工序加工而成，香、酥、脆、盐味火功恰到好处，已远销港、澳和东南亚地区。

李庄的黄辣丁（学名黄颡鱼），为长江鱼中佳品，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美无比，个头10厘米长短，为红烧、火锅的上等佳肴；若与竹荪做汤，名“二黄汤”，为汤中极品。
李庄的黄粑，用红塘和本地粘米、糯米混合，用良姜叶包裹蒸而食。色泽金黄、香气浓郁、香甜糯软、开胃爽口，其独到之处在于包料选择的是良姜叶，具有浓郁的芳香油味。冷却后，可切片油煎，别有一番风味，为宜宾名小吃之一。