三伏天，这食材别错过，不煎不炒，切一切搞定，酸辣开胃又超下饭

三伏天，这食材别错过，不煎不炒，切一切搞定，酸辣开胃又超下饭！
夏天的开胃菜，不开火不用油和盐，3分钟搞定，连吃一周都不腻！

三伏天，上蒸下煮，气温升高，让人没有胃口。每天下班回到家做饭，也是一件挺让人犯愁的事儿；特别是最近几天，公司忙着搬家，楼上楼下的跑来跑去，还要帮忙搬东西，人是更加累得不行；回家基本上已经瘫软得不想动了；可是，“人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌”，自己不想动，家人们更加不愿意吃外卖；用他们的话来说，自家弄一个蛋炒饭，煮一碗紫菜汤，也比外卖吃着舒服；看来，这嘴巴，还真是让我给养叼了。
我想，许多厨娘们，都有着精灵同样的想法，炎炎夏日，简单快手又下饭的快手菜，才是夏天该有的模样；因为忙碌了一整天，谁也不想再花很长时间在厨房里面煎炸焖炒炖。今天，精灵给大家推荐一道超级快手的开胃菜，不用开火，不用油，不煎又不炒，只需要一把刀，3~5分钟就可以搞定，它的主角是西葫芦。