三伏天，这食材别错过，不煎不炒，切一切搞定，酸辣开胃又超下饭(2)

说起西葫芦，它含有较多的维生素C、葡萄糖，钙，胡萝卜素，水分等营养物质，口感脆嫩，皮薄肉厚汁多，经常食用皮肤会变得非常有光泽，而且还能起到排毒的效果；此外，还有除烦止渴、润肺止咳，清热利尿等作用，是夏天要常吃的食物。
我家的大小朋友，都非常爱吃西葫芦，它可荤可素，用来当饺子，云吞，锅贴的内馅，都超级美味。今天的做法，是凉拌西葫芦；洗干净的西葫芦切丝，拌入由酱油，蚝油，米醋和辣椒兑好的汁，酸辣可口，一口下去超开胃，超下饭；毫不夸张地说，就这一道凉拌西葫芦，我家一周至少吃三，四回，真是回回吃不腻，天天都想它。
三伏天，这食材别错过，不煎不炒，切一切搞定，酸辣开胃又超下饭；夏天的开胃菜，不开火不用油和盐，3分钟搞定，连吃一周都不腻；一起来看看具体的做法呢！

原材料：西葫芦1个
配料：小米椒3个，大蒜15克，味极鲜酱油10ML，蚝油30ML，香醋20ML，香葱2根
制作步骤：
1：准备各式原材料。

2：大蒜，小米椒，香葱，洗净后全部切碎末。