三伏天,这食材别错过,不煎不炒,切一切搞定,酸辣开胃又超下饭(2)
2023-04-27 来源:飞速影视
说起西葫芦,它含有较多的维生素C、葡萄糖,钙,胡萝卜素,水分等营养物质,口感脆嫩,皮薄肉厚汁多,经常食用皮肤会变得非常有光泽,而且还能起到排毒的效果;此外,还有除烦止渴、润肺止咳,清热利尿等作用,是夏天要常吃的食物。
我家的大小朋友,都非常爱吃西葫芦,它可荤可素,用来当饺子,云吞,锅贴的内馅,都超级美味。今天的做法,是凉拌西葫芦;洗干净的西葫芦切丝,拌入由酱油,蚝油,米醋和辣椒兑好的汁,酸辣可口,一口下去超开胃,超下饭;毫不夸张地说,就这一道凉拌西葫芦,我家一周至少吃三,四回,真是回回吃不腻,天天都想它。
三伏天,这食材别错过,不煎不炒,切一切搞定,酸辣开胃又超下饭;夏天的开胃菜,不开火不用油和盐,3分钟搞定,连吃一周都不腻;一起来看看具体的做法呢!
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原材料:西葫芦1个
配料:小米椒3个,大蒜15克,味极鲜酱油10ML,蚝油30ML,香醋20ML,香葱2根
制作步骤:
1:准备各式原材料。
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2:大蒜,小米椒,香葱,洗净后全部切碎末。
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