畅过：迎来最热夏天，除了喝杯啤酒，剩下的力气就选个啤酒杯吧

今年被称为进入1979年以来气温最高的夏天，多地的“高温预警”像土拨鼠一样就没停止窜出来过。每到这个时候，我就想起日本杂志Casa里那句安慰人心的话，“夏天的主要任务就是过夏天，工作象征性做一做，饭象征地吃一吃，都是陪衬。长长地漫步，听音乐，让风吹拂过衣襟和头发，是过夏天第一重要的事”。当然，除了散步，傍晚最具仪式感的事还要再加上一条：开瓶啤酒！清香、醉人的啤酒花透着冰爽，吨吨地来上一口，也算对得起在这个鬼天气里还苦撑着的自己。
如果你没有力气做其他的事情，那就为了喝好口酒，去用心选个啤酒杯吧。对，就连啤酒都需要搭配不同的杯子，才能得到不一样的感受。如果你有细细观察过平常喝的啤酒，会发现其实每款啤酒都不太一样。我们在酒吧里常见的精酿啤酒和超市里买的罐装啤酒都是不同类型。它们大致可以分为拉格和艾尔，一种是桶底酵母发酵，原料为大米、玉米和淀粉等，发酵时间短，产量大，麦芽汁浓度非常低，口感偏淡，另一种则是自上层发酵的艾尔工艺，由大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，有更为复杂醇厚的香气。此外，精酿啤酒内含有大量有机酸，适当小酌，可以帮助我们有效舒缓紧张情绪（又有喝酒的借口了）。
啤酒的温度、香气、泡沫不同，使用杯子对应的杯形、开口、底部大小，杯缘是外翻还是内弯，都有讲究，它们会影响啤酒原本的口感以及泡沫挥发。当然，以上也可以都不重要，一款漂亮合心意的啤酒杯最明显的用处，是可以换来一个好心情，让我们对喝啤酒这件好事，再增加几分惬意。毕竟我一直都认为，用心挑选的餐具和杯具，能无限延长一顿饭的快乐。有时候还没开始吃喝，快乐就随着小调扬起来了。

Baccarat 啤酒杯 | 让啤酒完美对流的小麦杯

小麦杯的造型一般是杯型细长，杯口款，底部窄，顶部大开口可以留下更多泡沫，锁住小麦特有的香气。

这款杯子的设计可以让杯底底部延伸至嘴部的曲线在倒啤酒时产生适度对流，纤细修长的形状也可以防止其氧化，能让人看见薄薄的一层泡沫。