红色帝国的吃货印记：体验莫斯科大学食堂的“计划经济”营养学(4)

▲煎猪排 通心粉，蔬菜浓汤和樱桃水（用樱桃或罐头樱桃在糖水中煮过之后做成的饮料）做伴。

▲相片中卖相不好但味道绝对给力的仿匈牙利烧牛肉(碎牛肉丁和洋葱烧制而成)，现炸土豆的绝配，“共产主义菜”的原型之一。饮料也应该是樱桃水。

▲煎肉饼，炸土豆，黑面包，火腿黄瓜片沙拉，注意那杯红色的！是放了少许糖的机打新鲜番茄汁，俄罗斯食堂里面的机打果汁基本是不过滤的，因为可以保有其营养。