很多人都说厨师有一双“无情铁手”，那么厨师是真的不怕烫吗？(2)

由于后厨经常要接触到刀具和热油，基本上每个厨师都是被烫着过来的，手上有很多大大小小的伤疤。有的厨师就说了，有时候被烫到了都顾不上擦药，因为实在是忙，忙得连被烫到了都不知道，有时候一下班才发现自己被烫到了。厨师一般都是经过了多年的训练，心里面早就对这些事情有底了，因此有时候被烫到的话反应也不会太大。

对于厨师来说，不戴手套直接从蒸笼里拿食物并不是什么难事，这比被热油烫伤好受多了，而且有时候太忙了，必须尽快给客人上菜的话，就得快一些取出食物，这个时候可能就顾不上手套了。而且这也是他们必须要面对的事情，就像警察的工作有危险，可是还需要冒着这种危险继续工作，厨师自然也是一样的，有时候炒菜还会炒出很大的火，可是他们还可以淡定的处理这样的情况。

厨师的工作非常辛苦，很多的人可能会觉得厨师不怕烫，但这其实是他们经年累月熬下来的罢了，并不是因为练了铁砂掌。