虎年要吃虎系菜，虎年不要轻易尝试炝虎尾

马上要到除夕夜，你家的年夜饭是怎么打算的？记者在杭州街头，听老家在全国各地的市民，说说他们的年夜饭吃些什么，又会有哪些跟虎年有关的元素呢？
安徽籍市民：“（过年你们那边一般吃什么）饺子。”
湖北籍市民：“我家湖北荆州的，我家一般会做鱼糕。”
重庆籍市民：“就是吃火锅呗 （年夜饭就是火锅么）还有菜啊。”
安徽籍市民：“吃我妈做的家乡菜 （有哪些）地锅鸡。”
嘉兴籍市民：“蹄髈，就是那种大的蹄髈。”
湖北籍市民：“我妈做的腊肠很好吃，（妈妈）刚寄过来的，我过年必须要吃这个，虽然今年可能不回家过年，但是我会吃到这个，会感受到家里的味道。”

说起年夜饭，大家都很期待，从山东的饺子，到浙江的酱鸭，听着都让人食欲满满。
杭州籍市民：“（马上要到虎年了，能不能想到跟虎相关的一些菜）虎相关的菜，虎皮鸡蛋。”
杭州籍市民：“虎皮青椒。”
杭州籍市民：“（比方说虎皮）凤爪 （算一个。）”
重庆籍市民：“我们一般吃虎头的 （虎头）对，就是去山上抓一只老虎下来我们就开始吃，开玩笑的，我们家不吃老虎，我们什么都不吃，我们只吃虎皮青椒。”
市民：“虎皮青椒也算啊，过年的时候在网上下个单，做个虎皮尖椒，虎皮鸡爪，沾沾喜气。”

蛋糕店老板：“虎皮卷蛋糕 ，外皮金黄的，起皱有点像虎皮的颜色形状么，所以叫虎皮蛋糕。”
杭州杭帮菜博物馆副总经理 中国烹饪大师 赵再江：“一个是虎皮尖椒，尖椒油里拉一下，起皱皮了，看上去有点花纹的，跟虎皮一样的样子，还有个就是虎皮蛋烧肉，红烧肉，还有个就是说淮扬菜当中，有个炝虎尾，其实就是尖椒油里拉一下，起皱皮了，看上去有点花纹的，跟老虎一样，虎皮一样的样子。”