鄄城县：从宫廷到民间鲁西斗鸡名扬海内外

斗鸡是我国古老的鸡种，约有两千多年的历史，是我国珍贵的家禽品种资源，据载：从春秋战国到唐玄宗时期，斗鸡十分盛行，《列子》有“纪渚子为周宣王养斗鸡”的记载。

斗鸡
鲁西斗鸡，主要分布于山东省西南部菏泽市鄄城县一带，鄄城县斗鸡保护工作起于50年代末，同时斗鸡被国家审定为鲁西斗鸡。经过鄄城县高级畜牧师陆建达等几代畜牧工作者和民间斗鸡爱好者的艰辛与努力，几经提纯复壮、繁衍，培育出了具有地域特色的鲁西斗鸡新品系。鲁西斗鸡最大特点就是，喙如鹰嘴，鹅颈鹤腿、形似驼鸟身，因其骁勇善战、绝不逃跑而著称。
在鄄城，几乎每个月都会有斗鸡活动。每年4月份，菏泽国际牡丹文化旅游节的时候，还会举办精彩的斗鸡节。目前，斗鸡已经成为当地的传统习俗，也成了一个标志符号。
每次斗鸡比赛时，总是热闹异常。斗鸡的主持人叫“鸡头家”、“鸡头”。斗鸡一般15分钟为一局，两端各备有清水一桶，供“使水”之用，“使水”就是为了斗鸡保持清醒，不使鸡的体温继续升高。胜利的斗鸡会被主人嘴对嘴喂水，以表达对斗鸡的喜爱和慰劳。
斗鸡盛于唐，李白《古风》诗云：“路逢斗鸡者，冠盖何辉赫。鼻息于虹霓，行人皆怵惕。”鲁西斗鸡是“中国四大斗鸡”之一，鄄城便是鲁西斗鸡的原产地。2001年10月，国家农业部将鲁西斗鸡列为第一批国家级畜禽品种资源保护名录,并命名为“中国斗鸡”，成为我国惟一的斗鸡保护品种。
旧时，斗鸡是一种博彩，现在斗鸡活动已成为有益于社会的体育竞技和民间娱乐活动。目前全国许多城市都允许开展以斗鸡为娱乐的企业经营项目,。
上世纪90年代，北京电影制片厂拍摄了《斗鸡》和《宫廷斗鸡》两部电影，电影中的斗鸡就出自鲁西斗鸡，就这样，鲁西斗鸡在全国都出了名，不少人开始慕名前来购买斗鸡。传统的斗鸡玩家还保留着“不卖”的习俗，当然，也有一些思想开放的斗鸡玩家，开始尝试卖给需求者。从那时候起，传承两千年的“养鸡不卖鸡”的风俗被打破了。