分享正宗胡辣汤做法，简单好操作，10分钟做一锅，麻辣鲜香不上火

说起小吃中的一种汤类，想必很多朋友都喝过或者听说过，特别是在北方地区，那就是胡辣汤。尤其是在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的胡辣汤，搭配上一个肉夹馍或油条，这可是很多人心中的美味。胡辣汤又叫辣糊汤，起源于河南中部，尤其以周口西华县胡辣汤最为出名，是中国早餐中非常常见的传统汤类名吃。

胡辣汤的汤味浓郁、汤色、汤汁黏稠，香辣可口，我们在家也很快能做出来，尤其是掌握几种关键食材，都是生活中最常见的食材，特色美食总有几种属于自己特色的食材，胡辣汤也不例外，各种食材搭配起来有一种很好的复合型口感，食材溶在汤汁中，再撒上葱花香菜装饰，色香味俱全，不由得胃口大开。以下就是胡辣汤的制作过程，赶快准备好食材动手操作起来吧。

【胡辣汤】准备食材：熟牛肉、面粉、红薯粉条、干黄花菜、干木耳、菠菜、豆腐皮、海带丝、大葱、生抽、食盐、香醋、黑胡椒粉、十三香、芝麻油、香油。
做法：准备好食材，干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡1个小时，红薯粉条清水泡软，食材捞出洗净，再将黄花菜切小段，木耳切宽细丝。