被称作“水性杨花”的植物，明明不出名，却被吃成了濒危植物(3)

而正因为海菜花有着清洁水质的特性，它也被人们称之为“环保菜”。
海菜花的食用方法
在作为食材的时候，海菜花一般会被称为海菜。
南方人许多都十分喜欢吃海菜花，那么海菜花有哪些令人垂涎欲滴的食用方法呢？
海菜花炖猪排骨

制作方法：1.将排骨洗净切段并添加葱姜焯水去腥，焯至肉质变色；2.将海菜花洗净沥干切段；3.将排骨放入油锅煎香，然后与海菜花一起放入砂锅，加入适量清水和其他食材，大火煮开后文火慢炖；4.调味即成。
这道菜有着明目止咳等诸多作用，味道也是十分鲜美，感兴趣的朋友可以下厨尝试。
海菜鱼羹

制作方法：1.将吻仔鱼和鲜海菜分别处理好；2.把鲜海菜用清水浸泡一段时间后，沥干备用；3.向砂锅加入高汤煮沸，然后将沥干备用的海菜和吻仔鱼、食盐、鸡粉等食材放入，煮滚之后，用太白粉水勾芡（薄芡），然后关火撒上香油即成。
国家三级保护植物——海菜花
因为海菜花本身对于生存环境的严苛要求，再加上近年来由于经济发展所带来的一定程度的环境污染，野生海菜花如今的数量已经是十分有限。