今早你吃的培根鸡蛋，在二战期间，英军飞行员竟要用命来换(2)

看到这，或许有读者会疑惑为何女服务员会问这样的问题，往下看很快就能知道答案。当晚有出击任务的主人公点了点头，女服务员心领神会，随后给他端上一碟食物，盘中正是培根鸡蛋。没错，正是英军飞行员用生命为代价换来的食物。女服务员的询问是为了确认可以给用餐的军官提供什么样的食物。

▇在二战期间，和平时期时寻常的培根鸡蛋成了以付出生命为前提的英国空军飞行乘员的特供。
这道英军飞行员以生命为前提才能换来的培根鸡蛋，做法却相当简单。基本上有两种做法，第一种是先在平底锅煎培根，待煎得有油脂出来，再将鸡蛋打在培根之上，稍稍加热即可；第二种是先煎培根，煎好装盘，然后再用煎出来的油脂煎鸡蛋，最后与之前煎好的培根装在一个盘子里。不过，第二种是主流，电影中给主人公提供的培根鸡蛋也是第二种做法。

▇简单、营养、美味的培根鸡蛋，至今仍是许多西方人早餐的首选。