戚风纸杯蛋糕,不开裂不回缩,挤上入口即化的奶油,颜值高又好吃(3)
2023-04-28 来源:飞速影视
4、最后是这种顺滑无颗粒的状态;
![戚风纸杯蛋糕,不开裂不回缩,挤上入口即化的奶油,颜值高又好吃](http://fs.qqfile.top/re/aHR0cHM6Ly9waWNzMC5iYWlkdS5jb20vZmVlZC85MDhmYTBlYzA4ZmE1MTNkN2RjYTViMDY5ZTI5NjRmM2IzZmJkOTU2LmpwZWdAZl9hdXRvP3Rva2VuPTMzZGI0NzJlOTNhMDQxZWFmMGVjNjA2ZGRkNGFlYTAwJmFtcDtzPTEyQUFGNjA1MTc4MTRENjY0NkFBRUU3QzAzMDA3MDNB0)
5、分离蛋清的时候,盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发,挤几滴柠檬汁进去,打至粗泡的状态,再加入1/3细砂糖;
![戚风纸杯蛋糕,不开裂不回缩,挤上入口即化的奶油,颜值高又好吃](/images/loading.gif)
6、继续打发至蛋白霜细腻的状态,再加入剩余白糖的1/2,继续打发至明显的纹路,把剩余的白糖加进去继续打发,最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可;
![戚风纸杯蛋糕,不开裂不回缩,挤上入口即化的奶油,颜值高又好吃](/images/loading.gif)
本站仅为学习交流之用,所有视频和图片均来自互联网收集而来,版权归原创者所有,本网站只提供web页面服务,并不提供资源存储,也不参与录制、上传
若本站收录的节目无意侵犯了贵司版权,请发邮件(我们会在3个工作日内删除侵权内容,谢谢。)
www.fs94.org-飞速影视 粤ICP备74369512号