戚风纸杯蛋糕,不开裂不回缩,挤上入口即化的奶油,颜值高又好吃(4)

2023-04-28 来源:飞速影视
7、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里,充分翻拌均匀;

戚风纸杯蛋糕,不开裂不回缩,挤上入口即化的奶油,颜值高又好吃


8、倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀,最后是这种细腻蓬松的面糊状态;

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9、把面糊倒在裱花袋里,挤在纸杯里面,2个鸡蛋可以挤7个纸杯,6个会比较满;

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