官宣!黄冈东坡庙会·五一季最强攻略来啦!(文末有福利)(5)
2023-04-29 来源:飞速影视
黄州烧麦制作非常精细,上面的形状像梅花,下面的形状像石榴,所以也叫石榴烧梅,里面的馅是用肥肉、花生、葡萄干、桂花、熟馍、冰糖制作而成,吃起来香甜可口。
# 麻城肉糕 #
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麻城肉糕是黄冈麻城市的一道传统名菜,也有人把它叫作鱼糕,因为它主要是用鲜鱼肉和五花肉制作的,做出来的肉糕嫩而不散,肥而不腻,鲜嫩多汁,像极了肉片,吃着柔软还很有嚼劲。
# 蕲春酸米粉 #
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蕲春酸米粉是黄冈蕲春县的特色美食,有着300多年的历史。俗名米烂子,当地人也称折儿粉,要经过磨浆、滤浆、打耙、蒸制、发酵等等工艺,煮或炒皆可,口感也很赞,酸米粉味微酸,有米的清香融入其中,它虽然没有像其它的粉一样那么有筋道,但很容易嚼化,老少皆宜。
# 浠水蜜汁莲藕 #
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