官宣！黄冈东坡庙会·五一季最强攻略来啦！（文末有福利）(5)

黄州烧麦制作非常精细，上面的形状像梅花，下面的形状像石榴，所以也叫石榴烧梅，里面的馅是用肥肉、花生、葡萄干、桂花、熟馍、冰糖制作而成，吃起来香甜可口。
# 麻城肉糕 #

麻城肉糕是黄冈麻城市的一道传统名菜，也有人把它叫作鱼糕，因为它主要是用鲜鱼肉和五花肉制作的，做出来的肉糕嫩而不散，肥而不腻，鲜嫩多汁，像极了肉片，吃着柔软还很有嚼劲。
# 蕲春酸米粉 #

蕲春酸米粉是黄冈蕲春县的特色美食，有着300多年的历史。俗名米烂子，当地人也称折儿粉，要经过磨浆、滤浆、打耙、蒸制、发酵等等工艺，煮或炒皆可，口感也很赞，酸米粉味微酸，有米的清香融入其中，它虽然没有像其它的粉一样那么有筋道，但很容易嚼化，老少皆宜。
# 浠水蜜汁莲藕 #