“牛”年说“牛”

勤劳踏实为民欢，本性憨纯圈养宽。
短颈壮身耕沃土，厚胸健肉化甘餐。
逍遥春里情怀奉，寂寞冬深气质攒。
一世无声忠义献，雄宏魅力誉千般。

古人认为，终生耕田犁地、开垦荒原的牛，是盗取天仓谷种下凡拯救黎民百姓的社稷神，而天帝为了惩罚牛，让牛世代受劳作之苦，为人类所驱役宰杀。可以说，牛就是中国的“普罗米修斯”。本期【悦读文字】想与大家聊聊“牛”字。
说文解字

《说文》：牛，语求切。大牲也。牛，件也。件，事理也。象角头三、封尾之形。（牛，大的牲畜。像两角和头三样东西，像肩甲隆起的地方和尾巴的形状。大凡牛的部属都从牛。）
“牛”的本义为家畜之一的牛。如《敕勒歌》：“风吹草低见牛羊。”
“牛”也是星宿名。如王勃《滕王阁序》：“物华天宝，龙光射斗牛之墟。”这里的“斗牛”即指二十八宿中的斗宿和牛宿。
“牛”还可以用来比喻人脾气固执、性格执拗。如“牛心左性”、“牛脾气”。又比喻人有本领。如：“真牛！再难的事，他都能办成”。还引申指吹嘘、说大话。如“吹牛”。
字形演变
“牛”是象形字。甲骨文像正面看的牛头之形。金文大致相同。小篆整齐化。隶变后楷书写作“牛”。