舌尖上的电影：《街头绝味》之日本大阪篇(2)

东洋是个搞笑艺人，为了让顾客开怀大笑，有时候会故意装傻；
东洋是个能操纵火焰的魔术师；
东洋自己说自己是“大阪京桥的诈骗高手”，他能把大家通常会丢掉的部分，烹调成客人们喜欢的食物，从而赚到钱。

东洋童年很悲催，在他6岁时母亲去世；父亲开始酗酒、打人。东洋放学后都不愿回家，在学校付不起营养午餐。东洋15岁就来到大阪工作，开始是洗碗，后来学烹饪，想开一家自己的店。
在东洋终于攒够了钱的时候，父亲去世；花掉了东洋700多万日元。
东洋用剩下的400多万日元开起了居酒屋，租了个停车位，没有厕所也没有自来水，在卡车上放一块不锈钢板，当料理台和柜台。开始一次只能接待五、六位客人，客人吃完后，还自己动手帮忙洗碗。
东洋连续工作50天，每天只睡4小时，从未洗过热水澡。
为了缩短等待时间，丰次开始用喷枪来烹饪金枪鱼。为了避免金属夹弄伤金枪鱼，东洋在大火中赤手给金枪鱼翻面。

慢慢地居酒屋有了名气，第三年就已经排起了100人的长队。
东洋认为自己活出了自己的人生，没有任何遗憾，他会一直继续工作，“在工作时倒下”是他最大的愿望。
配角一：喜多先生的章鱼烧店
喜多先生的店是日本章鱼烧店历史第二悠久的。他曾祖母是从路边摊做起的，因为客人的期待，所以不能随便改变食谱。店主认为传统非常重要，希望能持续做到100周年纪念日。