化学学习——溶解

一，认识溶解现象
【实验７—１】
１，实验操作

２，实验现象与结论

二，溶液
１，定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。溶液中有溶质和溶剂。
（１）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水。
（２）溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐。
２，特征：均一性、稳定性
（１）均一性：指溶液中任一部分的组成和性质都相同。
（２）稳定性：在外界条件不变时，溶液稳定存在，溶质和溶剂不会分开。
（３）混合物：凡是溶液都属于混合物。
３，注意
（１）溶液不一定是液态，还可以是气态、固态。如：空气、合金都是溶液。
（２）溶液是透明的，但不一定是无色的。如：硫酸铜溶液，氯化铁溶液等等。
（３）均一 、稳定的液体不一定是溶液，如酒精，水等等。
（４）两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫做溶剂， 量少的一种叫做溶质。但当其他液体和水相互溶解时，通常都习惯上把水看作溶剂，例如度数高的白酒。通常没有指明溶剂的溶液，一般默认是指水溶液。
（５）溶液中的溶质可以是一种或几种，而溶剂只有一种。
（６）若是固体或气体与液体相互溶解成为溶液，一般习惯上把固体或气体看做溶质，液体看做溶剂。
三，浊液
１，悬浊液（或悬浮液）：由不溶性固体小颗粒 (如泥沙) 分散到水里形成的混浊液。不稳定，容易形成沉淀。
２，乳浊液（或乳状液）：由不溶性小液滴 (如油滴) 分散到水里形成的混浊液。不稳定，容易分层。