法国和英国历届国宴吃什么，法国宴请极其奢华，英国宴请简单精致(3)

新鲜捕获的比目鱼配贝类，黑松露多宝鱼，龙虾配菊芋，乳鸽、芹菜、花生，点缀橄榄的小牛胸腺，羊羔脊肉、茄子、香薄荷，异国情调Vacherin，Vacherin在这里指一种用冰淇淋和蛋白霜制作的甜品，异国情调则是各种热带水果的组合。香草法式千层酥，秘制红果酱，榛子，梨子。

2、英国
英国的国宴可以追溯至中世纪后期，当时，法国和东罗马的统治者都曾造访过英国宫廷。现代的英国国宴一般在白金汉宫举行（有时在温莎城堡），宴会厅最多可容纳170人。为了确保食物的新鲜，晚宴的食物都是当天由皇室御厨亲手准备的，使用的酒则来自政府酒窖。

2015年招待中国贵客的菜单则有：海军司令多宝鱼，烤苏格兰鹿肉腰，Périgueux酱，一种用黄油、松露、白葡萄酒制作的酱汁。红烩紫甘蓝。Timbale锅烧芹菜，土豆煲，色拉，青柠芒果巧克力甜点，水果甜品。RidgeView酒庄2008年的Grosvenor起泡酒，默尔索镇圣丹诺一级酒庄2007年的葡萄酒，格拉夫地区的侯伯王酒庄1989年的葡萄酒，南非克莱坦亚康斯坦酒庄2008年的Vin de Constance白葡萄酒，华莱仕1977年特酿年份利口葡萄酒。