刀中贵族,大马士革钢刀,你要的好身手(2)
2023-04-29 来源:飞速影视
在这里给大家科普一下大马士革钢,原产地是古印度,现代泛指表面具有花纹的钢材,魔性的花纹简直是人工雕琢的自然之美,成为刀具收藏界的极品,难怪这么好看且与众不同,VG10,硬度等级高达60±2HRC,防潮耐腐蚀。
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在刀面处水纹状图案有时呈玫瑰状, 其间有贯穿表面的条纹,称为穆罕穆德梯,这些图案通常称之为大马士革花纹,切肉时可以有效防止黏连。
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