羊肉都没有它“养人”，才8元1斤，鲜香脆嫩好吃，可惜很多人不知

如果给你一只整鸡，你最想吃它身上的哪个部位？大鸡腿？
的确，大鸡腿确实是鸡身上超级好吃的部位，但是，鸡身上最好吃的地方其实还不是它，而是藏于鸡肚子里的鸡心。

提及鸡心，在养生专家的眼里，它能滋补心脏，镇静神经，并且老少皆宜。
另外说到鸡心，很多人可能并不知道，旧时岭南一带的苗族就视鸡心为非常贵重的待客食材，在宴请的时候，鸡心还往往留给客人吃，以示敬重。

所以，别看鸡心小，在一些区域，它也是受很多人待见的一种美味呢！
更何况，鸡心吃起来无论口味还是口感，也都很不错的，所以，如果以后偶遇这食材，你也完全可以试试哦，才8元一斤，物美价廉。
至于吃法吗，经典的美味佳肴诸如有酱爆鸡心，铁板鸡心，辣炒鸡心等等。
但今天，我们则分享另一道别具风味的做法——韭菜炒鸡心，话说，鸡心和韭菜也真的是“天仙配”呢！